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OniGO通信

調理時間
15分
エネルギー
(2人分)
723kcal
塩分
(2人分)
3.8g
たんぱく質
(2人分)
83.1g
炭水化物
(2人分)
33.1g
脂質
(2人分)
24.8g

こんにちは。2児のアラフォーママ料理家・なつきです。

今回ご紹介するのは、ねぎま丼!

鶏ももとねぎを使い、甘辛く仕上げた丼ものです。

お子さんに大人気間違いなしなのに、すっごく簡単なので、

小さいお子さんがいるお忙しいご家庭におすすめしたい一品です!

材料(2人分)


  • 鶏もも肉(カット済)350~400g
  • 長ネギ 2本
  • ☆料理酒 1回し
  • ☆醤油 1回し
  • ☆みりん 1回し
  • ☆砂糖 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • 海苔 適量

作り方

①フライパンで鶏肉を焼き、ほぼ火が通ったら適当な大きさに切った長ネギを加えます。

②具材に火が通ったら☆の調味料を加え混ぜ、フタをして弱火で3分ぐらい味をなじませます。

③ご飯の上に盛り付け、マヨネーズと海苔を散らせば完成!

画像の横に可変する吹き出し
なつき
長ネギはくたくたになるまで火を通すと甘く柔らかくなり、子どもが食べやすくなります。

レシピのポイント!

Point1
忙しい日は丼もの!
丼ものは簡単なのに満足感もある!忙しい日の食卓にぴったりです!

Point2
お子様に大人気の味付け
定番の和風の甘辛い味付けは失敗が少なく、子供達に人気の味付けです。

Point3
鶏肉の焼き方
鶏もも肉は焼きすぎるとジューシーさが失われ、固くなってしまいます。中火で皮目からじっくりと焼き、一度に火を通すことが大切です。肉の厚みによって火の通り方が異なるので、焼き加減を見ながら調整しましょう。


ねぎま丼のレシピはいかがでしたでしょうか?

超簡単でお子さんに大人気間違いなしの一品!

子育てに忙しい日の食卓にぴったり、ぜひ一度試してみませんか?


レシピの動画も公開中!
なつきさんのインスタグラムでレシピを見る

※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

このレシピを作った人

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なつき
なつき さん

21才と4才のお子さんを持つアラフォーママ料理家。 家によくあるものを使い、少ない工程と食材で、簡単な子どものご飯を中心にインスタグラムでレシピを投稿中

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