調理時間
10分
エネルギー
（２人分）
439kcal
塩分
（２人分）
4.7g
たんぱく質
（２人分）
27.1g
炭水化物
（２人分）
8.8g
脂質
（２人分）
33.9g
こんにちは。元Jリーガーの料理人・小泉勇人です！
今回ご紹介するのは、卵と豚キムチの炒め物！
キムチのピリ辛とめんつゆの旨みが絶妙に組み合わさり、ご飯がよくすすみます。
体を作るタンパク質も豊富に含まれているので、育ち盛りのお子さんがいらっしゃるご家庭にぜひチャレンジしてほしい一品です！
材料（２人分）
- キムチ 100g～150g
- 豚ロース肉 60g
- 卵 ２個
- めんつゆ(４倍濃縮) 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- 小ネギ 少々
作り方
①フライパンにごま油を敷き熱し、豚肉とキムチを入れて炒めます。ある程度お肉に火が通ったらめんつゆを入れ、さらに炒めます。
②溶き卵を入れ、①と絡ませて炒めます。
③卵が固まったら器に盛り、小ネギを散らして完成！
定番の豚キムチに卵を入れることで、辛味が抑えられ味がマイルドになるため、小さなお子さんでも食べられる一品に仕上がっています。
レシピのポイント！
疲労回復に！