調理時間
20分
エネルギー
（２人分）
720kcal
塩分
（２人分）
5.1g
たんぱく質
（２人分）
76g
炭水化物
（２人分）
44.4g
脂質
（２人分）
22.7g
こんにちは。2児のアラフォーママ料理家・なつきです。
今回ご紹介するのは鮭とキャベツの味噌バター焼き。
素材が２つだけの簡単おかずレシピ。
味噌バターと鮭の鉄板の組み合わせはコク旨で絶品！
鮭は骨が少ないため、小さいお子さんがいるご家庭におすすめしたい一品です。
材料（２人分）
- 骨なし鮭 ３切れ
- キャベツ １/６玉
- 塩こしょう 適量
- 片栗粉 大さじ２～３
- バター 10ｇ
- ☆料理酒 大さじ２
- ☆味噌 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆醤油 小さじ１
作り方
①鮭に、塩コショウをふり、片栗粉をまぶします。
②キャベツを食べやすい大きさに切ります。
③熱したフライパンにバターを溶かし、鮭を入れ軽く火を通します。
④鮭に焼き色が付いたらキャベツを加え、フタをして5分蒸し焼きにします。
⑤ボウルに☆の調味料を入れ混ぜます。
⑥具材に火が通ったら☆の調味料を入れ全体になじませ完成です。
調味料を入れた後に煮込んでしまうと味が濃くなるので、具材に火が通った後に軽くなじませるように味付けしましょう。
レシピのポイント！
簡単！時短！