調理時間
15分
エネルギー
(2人分)
1067kcal
塩分
(2人分)
2.0g
たんぱく質
(2人分)
393g
炭水化物
(2人分)
22.5g
脂質
(2人分)
88.3g
こんにちは。2児のアラフォーママ料理家・なつきです。
今回は野菜不足のお子さんがいるご家庭におすすめ、キャベツと卵のお好み焼き風!
とっても簡単なので、キャベツや卵の大量消費がしたいときにもぜひ試していただきたい一品です。
材料(2人分)
- キャベツ 1/4玉
- 卵 2個
- 豚こま肉 150g
- ピザ用チーズ お好みの量
- 塩こしょう 適量
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 鰹節 適量
作り方
①玉子のうす焼きを作り、お皿に移します。
②キャベツをスライサーで千切りにします。
③熱したフライパンに油をしき、キャベツ、豚肉の順に重ね塩コショウを振ります。
④フライパンに蓋をして5分間蒸し焼きにします。
⑤キャベツがしんなりとしたらチーズを加えます。
⑥チーズが溶けたら形を丸に整え、お皿に移します。
⑦卵焼きを上にかぶせ、ソースとマヨネーズをかけて、鰹ぶしを振ったら完成です!
卵を乗せる前に、蒸し焼きしたキャベツの形をしっかりと整えるとお皿に盛り付けた時の出来栄えが綺麗になります!
レシピのポイント!
簡単にキャベツを大量消費