こんにちは。元Jリーガーの料理人・小泉勇人です！

今回紹介するのは火を使わず５分でできる簡単副菜。

和えるだけなのに本格なウマさ、鉄分不足のあなたにおすすめしたいレシピです。

作り方

①ほうれん草はラップで包み、電子レンジ600Wで2分加熱したら水にさらします。粗熱が取れたら水気を絞って3cmの長さに切ります。

②ボウルに①、☆、細かくちぎった海苔、裂いたかにかまを入れ和えて、いりごまを振ったら完成！

レシピのポイント！

火を使わず簡単に作れるのに栄養満点で、常備菜としてもとっても優秀な一品です。

赤色と緑色が入っていて彩りも鮮やかなので、主菜が彩りに欠けてしまう時に副菜として添えると一層食卓が楽しくなりますよ。

※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

このレシピを作った人