こんにちは。２児のママ料理家・うさぎです！

今回ご紹介するのは、スナック感覚で食べられるかりかりえのき！

副菜にはもちろん、おつまみやおやつにも。

カロリーが低いのでダイエット中の人にもぴったりです。

食感が楽しいのでえのきが苦手な方でもぜひチャレンジしてみてください！

作り方

①えのきは石突きを取り、ポリ袋に入れてしょうゆ・酒を揉み込みます。

②片栗粉を加え、えのきにまぶします。

③フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、えのきを広げて並べ入れます。

④えのきがきつね色になり、カリカリになったら完成！

レシピのポイント！

かりかりえのきのレシピはいかがでしたでしょうか？

えのきのアレンジレシピですが、

お弁当おかずや、ダイエット食、おやつスナックなど幅広く活躍してくれる一品です。

超簡単にできるので、今日試してみませんか？

※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

このレシピを作った人