２児の母でヘルシーレシピを研究しているおさとうです。

産後11kg痩せた経験から、リバウンドしにくくマンネリしにくい痩せごはんを日々研究中！

今回ご紹介するのは、牛乳もバターも使わないのに濃厚な明太クリームパスタ！？です。

パスタのかわりにしらたきとえのきを使用することで低カロリーに。

さらにレンチンのみで作るので、時短にもなるレシピです。

作り方

①ザルでしらたきの水を切り、キッチンハサミで食べやすい長さに切ります。

②耐熱容器に移しラップをかけず600Wで２分加熱。出てきた水分は捨て、冷ましておきます。

③えのきを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで600Wで１分加熱。水分が多い場合は軽く絞ります。

④ボウルに絹豆腐を入れ、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。

⑤明太子、うらごしカッテージチーズ、白だしも加え混ぜます。

⑥しらたきとえのきを混ぜ合わせて完成！

レシピのポイント！

ダイエット時は食べるのを躊躇してしまいがちな麺類ですが、これなら全部食べても100kcal以下！

ヘルシーかつ腸活にもGOODなレシピなので、ぜひトライしてみてくださいね。

※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

このレシピを作った人