ブロッコリーと鶏ささみのダイエット中には心強い味方が揃ったレシピ。
作り置きにもぴったりなので、1株丸ごと調理で毎日食べたい副菜です。
材料(2人分)
- ブロッコリー 1/2株
- 鶏ささみ 3〜4本
- 塩 適量
- 酒 大さじ1
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆白ごま 大さじ1
所要時間
準備時間: 約10分
調理時間: 約10分
合計時間: 約20分
作り方
①ブロッコリーは食べやすい大きさにカットします。茎も外側を剥いて、中の柔らかい部分は使いましょう。
②ラップをかけて、電子レンジ600Wで2分ほど加熱し、ザルにあげておきます。
③ささみに酒、塩をふり、電子レンジ600Wで2分ほど加熱したらひっくり返し、また追加で2分加熱します。
④ささみの粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂き、ブロッコリーと一緒にボウルに入れ☆の調味料で味付けし、完成!
時短術アドバイス
シンプルな味付けなので、ニンニクや鷹の爪など自由にアレンジしてみてください。
分けてレンチンするのが面倒な場合、2回目にささみを加熱する際、上にブロッコリーを乗せて一緒にチンしてもOKです。
※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。
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