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材料と炊飯器に投入して炊飯器をセットするだけ!

鶏むね肉でやわらかカオマンガイができちゃいます。

お米に鶏肉の旨みが染みて、おこげも楽しめる、簡単なのに贅沢気分なレシピです。

材料(2人分)


  • 長ねぎ 1本
  • 鶏むね肉 1枚
  • お米 2合
  • ☆顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • ★ナンプラーまたはしょうゆ 大さじ1
  • ★すりおろししょうが 小さじ1/2
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★砂糖またははちみつ 小さじ1
  • ★味噌 小さじ1
  • ★レモン汁 小さじ1


所要時間


準備時間: 約15分
調理時間: 約50分(炊飯時間を含む)
合計時間: 約15分

作り方


①長ねぎは青い部分と白い部分に分けます。

②フォークで鶏むね肉をブスブスと刺します。

③といだお米に2合分の水をほんの少し少なめに加え、☆の材料を入れて軽く混ぜたら①の青い部分と②の皮目を下にして乗せ、炊飯します。

④炊飯している間に、①の白い部分をみじんぎりにします。

⑤みじんぎりにしたねぎに★の材料を全て加え混ぜたら、ソースの完成。

⑥ご飯が炊けたら、お肉を取り出して包丁でカットし、ご飯の上に盛り付けて召し上がれ!

時短術アドバイス


ねぎのみじん切りは、チョッパーやフードプロセッサーを使うと手早くできますよ。

お好みできゅうりやトマト、パクチーなどをトッピングしてお召し上がりください。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

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