２児の母でヘルシーレシピを研究しているおさとうです。

産後11kg痩せた経験から、リバウンドしにくくマンネリしにくい痩せごはんを日々研究中！

今回ご紹介するのは、揚げないかぼちゃコロッケ。チーズをINしてさらにおいしさUP♪

作り方

①かぼちゃを適当な大きさに切り耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで４分加熱します。

②玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器に入れ、ラップして600Wで２分加熱します。

③いずれも粗熱が取れたら１つのボウルにまとめ、コンソメを振り入れフォークなどで潰して混ぜます。

④ラップで4等分に丸めます。このとき、お好みで真ん中にチーズを包みます。

⑤フライパンを弱火にかけ、パン粉がきつね色になるまで煎ります。

⑥火を止め、ある程度冷めたらコロッケの種を転がしまんべんなく衣をつけて完成！

レシピのポイント！

揚げ物は脂質が高いからと避けている方におすすめしたい、揚げないコロッケ！

油を使わないから、片付けもとっても簡単で作りやすいレシピになっています。

レンチン使用なので洗い物も少ないかぼちゃコロッケ、ぜひお試しください。

※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

このレシピを作った人