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OniGO通信

低脂質なささみで作るヘルシーな竜田揚げです。

カロリーは気になるけど揚げ物が食べたい!というときにおすすめのレシピ。

外はカリッ、中はふわっと柔らかく仕上がりますよ。

揚げ油も少なめ、揚げ時間も短いので簡単にできる揚げ物です。

材料(2人分)


  • ささみ[筋なし] 3本(150g)
  • 片栗粉 大さじ3


  • サラダ油 適量
  • レモン(くし形) 2個


  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • ☆黒こしょう 小さじ1/3

所要時間


準備時間: 約15分
調理時間: 約15分
合計時間: 約30分

作り方


ささみは斜め3〜4等分に切ります。

②ボウルに☆を入れたら、ささみを加えて優しくもみこみ、10分ほど置いてから片栗粉を加え、全体にまぶします。

③フライパンにサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、余分な片栗粉を落としながら2を入れ、揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げます。

④器に盛り、レモンを添えて完成!

時短術アドバイス


調味料はボウルではなくポリ袋などに入れて、ささみを入れてもめば洗い物が減りますよ。

ささみは斜め切りして厚みが少ないので、油は少なめでOKです。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

晩ご飯の材料も最短10分で

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