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OniGO通信

じゃがいもとツナ缶という至ってシンプルな食材だけで作る、栄養豊富な時短レシピです。

ツナ缶の旨みとじゃがいものホクホク感に、カレー粉の味わいが食欲をそそります!

お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりですよ。

材料(2人分)


  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  • じゃがいも 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2

所要時間


準備時間: 約10分
調理時間: 約10分
合計時間: 約20分

作り方


①じゃがいもは薄切りにし、切り口を下にして千切りにします。

②水に5分ほどさらして、水気を拭き取ります。

③フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、ツナ缶のツナとじゃがいもを油がなじむまで炒めます。
※ツナ缶の煮汁は残しましょう。

④カレー粉小さじ1/2を加え、一旦香りをたたせます。

⑤酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、ツナ缶の煮汁を加え、汁気がなくなるまで炒めたら完成です!

時短術アドバイス


じゃがいもを千切りにすることで火の通りが速くなりますが、千切りに時間がかかってしまう場合、細めの拍子切りにしてレンチンしてもOKです。

じゃがいもを水にさらす時間はサッと洗うような感覚で、短くて構いません。


※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

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